la tradition en cuisineuniquement des ingrédients authentiques
La cuisine napolitaine est le résultat d’un mélange équilibré de traditions gastronomiques grecques, romaines et des différentes dominations successives de la ville, comme la française et l’espagnole. La cuisine napolitaine est née comme une cuisine très pauvre, accompagnée cependant d’une gastronomie plus raffinée et élaborée typique de l’aristocratie, au cours des siècles elle a évolué et modifié, en réélaborant les traditions populaires avec celle des nobles. Aujourd’hui il y a beaucoup de plats et de recettes simples ou articulées qui confèrent une identité bien précise à cette cuisine traditionnelle.
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La cuisine napolitaine est le résultat d’un mélange équilibré de traditions gastronomiques grecques, romaines et des différentes dominations successives de la ville, comme la française et l’espagnole. La cuisine napolitaine est née comme une cuisine très pauvre, accompagnée cependant d’une gastronomie plus raffinée et élaborée typique de l’aristocratie, au cours des siècles elle a évolué et modifié, en réélaborant les traditions populaires avec celle des nobles. Aujourd’hui il y a beaucoup de plats et de recettes simples ou articulées qui confèrent une identité bien précise à cette cuisine traditionnelle.
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La cuisine napolitaine est le résultat d’un mélange équilibré de traditions gastronomiques grecques, romaines et des différentes dominations successives de la ville, comme la française et l’espagnole. La cuisine napolitaine est née comme une cuisine très pauvre, accompagnée cependant d’une gastronomie plus raffinée et élaborée typique de l’aristocratie, au cours des siècles elle a évolué et modifié, en réélaborant les traditions populaires avec celle des nobles. Aujourd’hui il y a beaucoup de plats et de recettes simples ou articulées qui confèrent une identité bien précise à cette cuisine traditionnelle.
